SEND FEEDBACK

English
Bengali

চার মিনিটে চকোলেট কেক, দেখে নিন রেসিপি ও ভিডিও

শাঁওলি, এবেলা.ইন | মার্চ ১৪, ২০১৭
Share it on
সেলিব্রিটি কুইজিন এক্সপার্ট রুকমা দাক্ষী শেখালেন কীভাবে পাঁচ মিনিটের মধ্যেই বানিয়ে ফেলা যায় স্পঞ্জি আর সুস্বাদু চকোলেট কেক। পড়ুন রেসিপি ও শিখে নিন ভিডিও।

এখন চটজলদি রান্নার যুগ। ঝটপট বানিয়ে ফেলতে হবে সুস্বাদু খাবার। তবেই না সংসার সামলে, অফিস সামলে বন্ধুদের সঙ্গে হ্যাংআউট-আড্ডার সময় বার করা যাবে। এবেলা ওয়েবসাইটের ‘জেন ওয়াই’ পাঠকদের জন্য মাত্র চার মিনিটে কেক রান্না শেখালেন রুকমা দাক্ষী। নীচে রইল সেই কুকিং সেশনের ভিডিও। তার আগে চট করে দেখে নিন রেসিপি—  

উপকরণ: 

ময়দা— ১০০ গ্রাম 
গুঁড়ো চিনি— ১০০ গ্রাম 
মাখন— ১২৫ গ্রাম 
বেকিং পাউডার— ১ চা-চামচ 
কোকো পাউডার— ৪ টেবিলচামচ 
ভ্যানিলা এসেন্স— ১ চা-চামচ 
ডিম— ৩টে 
কুচোনো আখরোট— ২ টেবিলচামচ 

আরও পড়ুন

১০ মিনিটে তেল-চিংড়ি, শেখালেন রুকমা দাক্ষী, দেখুন ভিডিও 

চেনা ফুলকপির অচেনা দু’টি রান্না

প্রণালী: 

প্রথমে ময়দা চেলে রাখুন। চিনি ও মাখন ভাল করে ফেটিয়ে নিন যতক্ষণ না বেশ হাল্কা হয়ে যাচ্ছে। এবার একটু করে ময়দা ও একটা করে ডিম দিয়ে আবার ফেটিয়ে নিন। কোকো পাউডার, আখরোট ও ভ্যানিলা এসেন্স মেশান। কাট অ্যান্ড ফোল্ড মেথডে কেকের মিক্স তৈরি করুন। একটা চৌকো মাইক্রোআভেন-সেফ পাত্র বেছে নিন। পাত্রটি মাখন দিয়ে গ্রিজ করে নিন। নীচে একটু ময়দা ছিটিয়ে দিন। ১০০% পাওয়ার লেভেলে ১ মিনিট মাইক্রো করে পাত্রটি গরম করে নিন। এইবার ওই পাত্রে কেকের মিশ্রণটি সমানভাবে ঢেলে দিন। ১০০% পাওয়ার লেভেলে সাড়ে চার মিনিট মাইক্রো মোডে গিয়ে মাইক্রো করে নিন। ৫ মিনিট স্ট্যান্ডিং টাইম দিয়ে কেক পিস করে কেটে নিয়ে গরম গরম সার্ভ করুন। সাড়ে চার মিনিটে তৈরি আপনার চকোলেট কেক। 

ভিডিওগ্রাফি ও এডিটিং: নীলাঞ্জন কর্মকার

Rukma Dakshy 4 Minute Chocolate Cake Cooking Video Ebela Cookery Show Food Recipes Cake
Share it on
আরও যা আছে
আরও খবর
ওয়েবসাইটে আরও যা আছে
আরও খবর
আমাদের অন্যান্য প্রকাশনাগুলি -