দাম বাড়ল কেক ও পাউরুটি-সহ বেশির ভাগ বেকারি পণ্যের। আজ এমনটাই জানিয়েছে জয়েন্ট অ্যাকশন কমিটি অফ ওয়েস্ট বেঙ্গল বেকার্স অ্যাসোসিয়েশনের। এই সংস্থার সম্পাদক তৃণমূল কংগ্রেস সাংসদ ইদ্রিস আলি‌।

বিভিন্ন বেকারি কারখানার মালিকদের সঙ্গে বৈঠক করেন ইদ্রিস আলি। সেই বৈঠকেই দাম বৃদ্ধি নিয়ে আলোচনা হয়। জানা গিয়েছে প্রতি পাউন্ড পাউরুটির দাম ২ টাকা হারে বাড়ছে। এর ফলে পাউরুটিজাত বিভিন্ন দ্রব্যের দামও বাড়তে পারে। পুজোর মুখে পিৎজা থেকে স্যান্ডউইচ সবই হয়ে উঠতে পারে দামি।

পেট্রল, ডিজ়েলের দাম বাড়ার ফলে ইতমধ্যেই ময়দা ও চিনির দাম বৃদ্ধি হয়েছে। বেকারি মালিকদের দাবি, এই পরিস্থিতিতে এখন বেকারি দ্রব্যের দাম বৃদ্ধি না করা হলে গুণগত মান ঠিক রাখা যাবে না। সমস্যায় পড়বেন এই শিল্পের সঙ্গে যুক্ত মানুষরা। সামগ্রিক ভাবে দ্রব্যমূল্য বৃদ্ধির কারণেই কেক ও পাউরুটি-সহ অন্য বেকারি দ্রব্যের দাম বাড়ানো অনিবার্য হয়ে পড়েছিল।